Focaccia, aioli, tørrfisk krokett, comteost, fetaostkrem med n’duja,tomater og fennikel salami 1,3,4,7,9
365
Kyllingsalat
krutonger, bacon, parmesan, kylling, rødløk og parmesan dressing 1,3,7,10
265
Burrata & mortadella
tomater fra Hanasand, pesto, mortadella, basilika og focaccia 1,7,8
285
Fisk & skalldyr
Bakt kveite
potetkrem, asparges, skalldyrsaus, fennikel og granateple 2,4,7,12
475
Nordnorsk fiskesuppe
kremet suppe med fisk, reker, purreløksolje, fennikel og gulrot 1,2,4,7,9
325
Dampede blåskjell
kokosmelk, ingefær, chili, hvitløk. Serveres med pommes frites og aioli 2,3,10,11
365
Fish & chips
fisk, pommes frites, remulade og sitron 1,3,4
320
Matjesild
potet, rødløk, sild, rømme, egg, dill, sitron og brød 1,3,4,7
315
Pepper crab 400 g
Krabbe servert i aromatisk sortpepper saus, focaccia og aioli. (renses selv ved bordet) 1,4,7
495
Ferske reker
500 gram reker med majones, sitron, dill og focaccia 1,2,3,10
435
Sjømatplatå
Kamskjell og laks sashimi med trøffelponzu, ferske reker, dampede blåskjell, krabbeklør, krabbeskjell, skagenrøre, aioli, majones, sitron, dill og focaccia. Pris er per person, minimum 2 personer 1,2,3,6,10,12
845
Fra grillen
Grillet tørrfisk
bakte poteter, grønnsaker, sennep, smørsaus og bacon 4,7,10
515
Biff indrefilet
180g indrefilet av storfe med bakt tomat, brokkolini, grillet løk, pommes frites og bearnaise 3,7,10,12
